螃蟹酱(第1/2 页)
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被人差点从里到外看光光的薛妙，浑然不知所觉，吃完大菜包高高兴兴回到驻地给参加生产会战的同志们改善生活去了。
既然从傣族人家取了经，利用当地食材就可以放开些手脚，薛妙当天晚上就带人上了山，上山干嘛？抓螃蟹。
滇省的怪异无处不在，因为多雨的气候，周围森林密布溪流，山上的溪流滋养了数量庞大的蟹群，凉爽的夜晚它们会上岸活动。
提着手电筒往岸边扫，光线下是快速移动的螃蟹，要眼疾手快，还要跟上它们的速度，徒手抓螃蟹的难度不小。起初不适应，抓了一会，大家全都抓出了乐趣，半晚上功夫就抓了三大篓，满载而归下了山。
抓来的山螃蟹不像大闸蟹，个头偏小一些，清蒸不够分，也吃不过瘾，薛妙用老阿妈的做法来料理，
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