第83章 鼠了蒜了！(第2/2 页)
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“我觉得应该是大火炒熟，然后小火收汁？”
“为师刚刚才讲了，干烧鱼需旺火收汤汁，待汤汁浓稠再转中火，最后小火。”
陆薇身为一个压根儿没系统的学过厨的人，哪里能知道这东西怎么掌握火候。
那大火小火的，还是她根据自己平日里做菜来的猜测。
除了系统赋予她的那些食物，其他的东西做法，她一概只能靠自己的经验来。
上次突发奇想试做过一次，差点把有厨神味蕾的自己送走了。
从此，陆薇就再也没想过自己弄些别的吃。
“你啊你，为师讲的时候要专心听。”老者摇摇头。
“师傅我错了，我以后一定认真听。”陆薇认错认的很快。
希望这位老者，不要和上一个师傅一样，一来就罚抄。
“嗯，今日教的东西，下去抄10遍给我。明日就让你来实操，到时再记不住，可就是100遍了。”
得，还是要罚抄，没有新意的厨神空间！陆薇暗骂。
能怎么办，她只能抄了。
什么清炖牛肉、干烧鱼，几分钟什么火候，什么状态什么火候。
这种东西，亏得她脑子好使，不然明天再罚100遍应该是跑不了了。
第二天，老者果然说话算话。
拿了她抄的东西看过后，就让她上去实操。
食材全部都是处理好的，陆薇按照昨天抄的内容，热锅倒油。
一通操作下来，火候勉强过关，味道……味道差强人意。
并且弄得自己一身汗，还附带着厨房的油烟味。
一天课程结束，陆薇赶紧回房将自己里里外外洗的干干净净。
今日老者又教了不少东西的火候掌握给陆薇，陆薇感觉自己一整天都没能从那个锅前离开。
至此，为期7天的火候训练正式拉开帷幕。
陆薇：累了，鼠了蒜了！
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