第91章 你会跟我一起去吗?(第2/2 页)
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她走到案板前,拿过几个酥饼的饼皮。“思晴,用酥饼的饼皮可以吗?”
孟思晴点头道:“可以,这个饼皮烙出来更酥脆好吃。”
她让齐浩然去拿来几个碗,在碗里分别放入各种酱尝试着配了几个不同的组合,等沈明真这边饼皮下锅去烙到快熟时,把各种组合的酱分别刷到饼上。
又切了些小葱末撒上去,等酱料彻底渗入饼里,沈明真把饼盛出来放在案板上,切成小块。
孟思晴拿起一小块来尝了一下,酱香味儿十足,但总觉得哪里不太对。她挨个尝了一圈儿,有辣味儿的似乎更好吃一些。
“奇怪了,哪里不对呢?”孟思晴皱着眉头思考着。
沈明真和齐浩然也拿起饼挨个尝试,他们没吃过这种酱香饼,只觉得饼渗透进酱的味道,咸咸的,还挺好吃。
“思晴,这酱香饼挺好吃的啊!你是觉得哪里不对劲吗?”沈明真问道。
孟思晴仍皱着眉,“味道还是不够香,但就是想不出来啊!”
沈明真笑着说:“想不出来那就先别想了,走,回家炸酱做炸酱面吃去!我觉得你这个想法挺好的,我回去炸酱的时候也把这几种酱试着一起炸一下试试。”
孟思晴突然惊喜的瞪大了眼睛,“对呀!就是炸酱!我们刚才只把酱混合在一起加了水,没想到炸一下。”
她选出刚才尝着味道最好的那个酱料组合,对沈明真说。“大娘,咱回家就炸这个组合,再加点儿五香粉和糖。”
沈明真笑道:“好,回家再试试用这个做酱香饼。”
三人收拾好店铺,带着酱匆匆回家,沈明真就开始按照刚才的配比混合了酱,准备炸酱。
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