第373章 豆角焖肉(第1/2 页)
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豆角焖肉是一道经典的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。这道菜的主要食材是豆角和猪肉，经过焖煮后，豆角的清香与猪肉的鲜美完美融合，味道醇厚，肉质酥烂。下面我将详细介绍豆角焖肉的做法。
### 材料准备：
- 主料：猪五花肉500克，豆角500克。
- 辅料：生姜3片，大葱1根，八角2颗，桂皮1小段，香叶2片。
- 调味料：生抽2大勺，老抽1小勺，料酒1大勺，白糖1小勺，盐适量，清水适量。
### 步骤详解：
#### 1. 准备工作：
首先，我们需要对所有食材进行预处理。将五花肉洗净，切成2厘米见方的块状；豆角去掉两头，洗净后切成与五花肉差不多大小的段；生姜切片，大葱切段备用。
#### 2. 焯水：
将切好的五花肉块放入锅中，加入冷水没过肉块，大火烧开后撇去浮沫，�
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